05/09/2026
𝗔𝗹 𝗣𝗮𝗹𝗶𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗖𝗼𝗻𝘁𝗿𝗮𝗱𝗲, 𝗶𝗹 𝗠𝗲𝗱𝗶𝗼𝗲𝘃𝗼 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗮 𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗮𝗹𝗹𝗮 𝘁𝗮𝘃𝗼𝗹𝗮, alle 19.30 in Piazza Porta Nova 💙
Dal 4 al 6 settembre, Piazza Porta Nuova diventa uno dei luoghi in cui riscoprire sapori, ingredienti e cultura alimentare del passato.
All’interno dell’Osteria delle Otto Contrade, 𝗚𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗰𝗮 - 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹 𝗱𝗲𝗹 𝗚𝘂𝘀𝘁𝗼 curerà, con la collaborazione della Condotta Slow Food Terracina, 𝘂𝗻𝗼 𝘀𝗽𝗮𝘇𝗶𝗼 𝗱𝗲𝗱𝗶𝗰𝗮𝘁𝗼 𝗮𝗶 𝗰𝗶𝗯𝗶 𝗱𝗲𝗹 𝗠𝗲𝗱𝗶𝗼𝗲𝘃𝗼. Un tavolo-mostra di racconto e divulgazione per conoscere ingredienti, usi, curiosità e abitudini alimentari dell’epoca.
Accanto a questo percorso, 𝘀𝗮𝗿𝗮̀ 𝗽𝗼𝘀𝘀𝗶𝗯𝗶𝗹𝗲 𝗱𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗮𝗹𝗰𝘂𝗻𝗲 𝗽𝗶𝗲𝘁𝗮𝗻𝘇𝗲 𝗶𝘀𝗽𝗶𝗿𝗮𝘁𝗲 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗺𝗲𝗱𝗶𝗲𝘃𝗮𝗹𝗲, preparate grazie al contributo dei ristoranti del Centro Storico aderenti a Terracina a Tavola:
Ristorante Cappero MATTO > Frittelle con verdure di “Cipollata”
Osteria Campo Dei Fiori > Pasta e fagioli all’occhio nero di “Campo dei Fiori”
indigoterracina > Zuppa di cereali e legumi di “Posterula“
Radical fish da Mastrilli > Alici fritte della “Palma”
Al Giardino > Polenta di farro di “San Giovanni”
E il racconto continuerà anche fuori dalla piazza: nei tre giorni del Palio questi piatti potranno essere ritrovati anche nei menu dei ristoranti che li hanno preparati.
Un modo per usare il cibo non soltanto come degustazione, ma come strumento per entrare nella storia, nelle tradizioni e nell’identità della città.
4 · 5 · 6 settembre
dalle 19:30
📍 Piazza Porta Nuova, Terracina
Gastronomica - Festival del Gusto
con Terracina a Tavola e la collaborazione di Slow Food Terracina
Gastronomica - Festival del gusto