19/10/2026
sujet intéressant, comme beaucoup de travaux de The Shift Project
Un tiers de l’alimentation produite dans le monde est gaspillée ou perdue, sans amélioration depuis 2015.
Selon un rapport du Haut Conseil pour le Climat publié en juillet 2026, “la transition du système alimentaire reste le parent pauvre de la transition climatique”. Les émissions agricoles continuent de croître (+1,6 %/an) et plus de 15 % des énergies fossiles mondiales sont consommées par le système alimentaire.
Qu’en est-il en France ?
👉 L’empreinte carbone de l’alimentation représente près d’un quart des émissions totales des ménages français.
Derrière ce chiffre, le système agroalimentaire fait face à de nombreux défis, à la fois environnementaux, économiques et géopolitiques.
Dérèglement climatique, dépendance énergétique et aux intrants importés, érosion de la biodiversité, dégradation des sols, pression sur l’eau, mais aussi accessibilité à une alimentation de qualité, partage de la valeur entre les maillons de la chaîne de valeur, ou encore nécessaire évolution des compétences.
Ces questions se déclinent à toutes les étapes de la chaîne de valeur, de la production à la consommation, en passant par les différentes étapes de transformation, la distribution et la restauration.
Alors, à quoi pourrait ressembler notre alimentation en 2050 ?
C’est précisément la question que pose The Shift Project avec son projet « Manger en 2050 », qui vise à identifier les contraintes, les vulnérabilités et les leviers de transformation de notre système alimentaire pour le rendre bas carbone, robuste et souverain.
📅 Rendez-vous le jeudi 22 octobre, de 14h à 15h30, pour assister à la présentation du rapport intermédiaire « Manger en 2050 » : https://theshiftproject.org/evenements/manger-en-2050-rapport-intermediaire/
Au programme : présentation des premiers résultats de l’étude par les auteurs et autrices du rapport puis échanges sur les méthodologies et les données mobilisées.
Source :https://www.hautconseilclimat.fr/wp-content/uploads/2026/07/HCC_RA2026-Resume-executif-Recommandations_1707.pdf (page 12)