04/11/2026
No és només un objecte que tenim per casa.🪭
El palmito forma part de la història d’Aldaia.
En 1857, al poble ja hi havia 18 famílies dedicades a l’ofici palmiter. Amb els anys, la tradició va passar de generació en generació fins a convertir Aldaia en un dels grans referents de l’artesania del palmito valencià.👪
Per això, quan veiem un palmito, també veiem una part de casa nostra: oficis, famílies i una manera de fer que continua formant part d’Aldaia.
Hi ha coses que canvien. I altres que continuem fent nostres.
Com sempre, d’Aldaia.
Els del carrer de l’Església.🧡